اسپاگتی قارچ یا طعم سیر تند

مدت آماده سازی 10 دقیقه

مدت پخت : 15 دقیقه

مناسب بری ۴ نفر

مواد لازم :

50 گرم سس سیر تند ماینز

۲ قاشق غذ ا خوری روغن زیتون

250 گرم قارچ اسلایس شده

یک دسته کوچک جعفری

۱ عدد کرفس خرد شده

1 عدد پیاز متوسط خرد شده

400 گرم گوجه فرنگی خرد شده

300 گرم اسپاگتی

نمک و فلفل به مقدار دلخواه

روش

• مرحله 1

1 قاشق غذاخوری روغن را در تابه داغ کنید، قارچ ها را اضافه کنید، سپس با حرارت زیاد به مدت 3 دقیقه تفت دهید تا طلایی و نرم شوند.  سس سیر تند ماینز  را اضافه کنید، 1 دقیقه دیگر تفت دهید، سپس با جعفری در ظرفی بریزید. پیاز و کرفس را با بقیه روغن به تابه اضافه کنید، سپس به مدت 5 دقیقه تفت دهید .

• مرحله 2

گوجه‌فرنگی، و کمی نمک را با هم مخلوط کنید، سپس بگذارید تا بجوشد. حرارت را کم کرده و بدون درب به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا غلیظ شود. در همین حین اسپاگتی را بجوشانید سپس آبکش کنید. با سس مخلوط کنید، سس مخصوص آماده شده را روی آن ریخته، سپس سرو کنید.

نوش جونتون